Ce blog est destiné uniquement au vrai amateur de fromages de chevres, et a ceux qui ont l'ambition de le devenir.
Elevage de chevres de la race du rove élevées en colline du jour de l'an à la saint sylvestre.
Sous le soleil de provence des chèvres heureuses en liberté des hommes et surtout des femmes passionnés par leur métier, un lait recueilli chaque jour le matin, un savoir faire issu de la tradition. LE CHEVRE FERMiER DU VAR EST UN PRODUIT DE QUALITE !!!
Caillé, moulé, égoutté, à la ferme, frais ou affiné le voici sur votre table parce qu'on travaille avec un lait cru et frais on vous offre un fromage d'une faveur authentique.